В Башкортостане у производителей кондитерских изделий проблем с сырьём на сегодняшний день не имеется. Не будет их и в дальнейшем, уверили в региональном Минсельхозе. В ведомстве пояснили: вся рецептура основывается на собственном сырье, которое в полной мере обеспечивается республикой.
 
Согласно информации регионального министерства, в предшествующем году кондитерскую продукцию выпускали более девяти десятков специализированных предприятий и 174 – хлебопекарных. В своей работе они использовали сырьё, поставлявшееся местными производителями. С начала нынешнего года в субъекте федерации увеличились показатели производства такой продукции, как сухое молоко, сливки, растительные рафинированные масла.
 
По словам Алмаза Галимова, который занимает должность пресс-секретаря республиканского ведомства, в предшествующем году в Башкирии произвели свыше 11 000 тонн мёда, из которых более 6 000 тонн – товарного. Данные показатели позволили региону занять в этом сегменте вторую строку в рейтинге субъектов федерации.