Площади с техническими культурами планируем довести почти до 635 тысяч га. Это на 80 тысяч га больше прошлого года, прежде всего за счет увеличения площадей под посевами масличных культур на 93,2 тысячи га 

За пять лет проделана значительная работа по наращиванию объемов производства конечной пищевой продукции. С 2020 года в республике реализовано 8 инвестиционных проектов по переработке сельхозпродукции, в которые инвестировано порядка 3,5 млрд рублей 

Мы просто взяли и купили хорошие технологии за рубежом. Но наступил 2022 год, с этого момента, по идее, производство должно было остановиться. Но не тут-то было, мы по-прежнему растем. У нас проблемой оказалось перепроизводство основных видов продукции. Башкирия производит в полтора раза больше, чем сама потребляет. Если помните, 1980-1990-е годы зерно покупали в Канаде, чтобы в Давлеканово переработать на муку. Но сегодня у нас так много объемов – даже по свекле за прошлый год почти полмиллиона тонн оставили на полях, не смогли переработать, таких мощностей нет. Несмотря на то, что происходит сегодня, мы будем дальше расти. Вопрос – куда девать эту продукцию? Остается единственный вариант – это экспорт 

Несмотря на то, что регион лидирует в стране по поголовью лошадей, это направление в республике продолжает развиваться. У нас есть традиции и компетенции в коневодстве, и наши фермеры часто выбирают его при реализации новых проектов 

В 2024 году проведена серьезная работа в этом направлении. Активно занимались восстановлением и экологической реабилитацией водных объектов, решением накопленных проблем, связанных с несанкционированным захоронением отходов, загрязнением атмосферного воздуха и др. Всего на эти цели направлено порядка 850 млн рублей, из них 185 млн рублей – это средства федерального бюджета 

Достаточное количество техники - можно сказать, фундамент будущего урожая. Как правило, «окна» для сева в республике короткие, поэтому важно, насколько эффективная и современная техника будет в это время работать 

Сейчас идет подготовка к весенним полевым работам, и нам предстоит один из самых сложных за последнее десятилетие периодов. Планируется засеять 2,8 миллиона гектаров пашни. Стоимость операционных затрат составит 30 миллиардов рублей при совокупной выручке около 100 миллиардов 

При выделении правительством России средств на 2026 год мы с банками максимально будем прорабатывать, чтобы привлечь в республику максимальный объем средств для сельской ипотеки. Он напомнил условия выдачи льготных кредитов: минимальная сумма — 100 тысяч рублей, максимальная сумма — шесть миллионов. Средства выдаются на 25 лет под три процента годовых. Первоначальный взнос составляет не менее 20 процентов от стоимости объекта 

Какой сделан вывод по перепроизводству? То, что мы достигли уже в 2018 году — это долгосрочные контракты между производителями и переработчиками. Настоятельно рекомендуем нашим сельхозтоваропроизводителям и сахарным заводам еще в апреле заключить контракт на выращивание, вывоз и переработку сахарной свеклы. Юридический документ должен быть уже до посева. Каждый гектар, каждая тонна будущего урожая должна быть законтрактована. Все что сверху контракта — это отдельные договорные отношения. И, конечно, ответственность за неисполнение контракта должна быть двусторонней. Мы поняли, что на авось это все оставлять нельзя 

Итог прошлого года — перепроизводство основных видов продукции сельхозсырья, в первую очередь сахарной свеклы. С одной стороны, исторический рекорд, но с точки зрения бизнеса — большой объем, который нас привел к кризису — это 2,6 млн тонн. На сегодня мы всего лишь переработали 1,3 млн тонн. До первой оттепели, до апреля нам осталось может 60-70 дней — максимум, до которого сахарные заводы могут работать. Какая-то часть сахарной свеклы останется, к сожалению, на полях непереработанной, в том числе из-за теплой зимы и резких скачков температуры. Никогда в истории 2,6 млн тонн мы не получали. Норма — 1,7 млн тонн, для того, чтобы вырастить, привезти, переработать и продать этот сахар, который мы и так производим в 6-7 раз больше, чем нужно республике 

Страхование необходимо для развития сельскохозяйственной отрасли, чтобы нивелировать риски потерь от переувлажнения, засухи и других природных катаклизмов, болезней животных. Это важный инструмент как для обеспечения доходности сельхозпроизводства, так и долгосрочного планирования в отрасли 

Проект «Школа фермера» в Башкирии сохраняет свою популярность, а качество образовательного процесса соответствует требованиям наших фермеров. Мы заблаговременно отбираем востребованные направления обучения, которые в ближайшее время будут нужны рынку. Уверен, навыки агротуризма будут полезны большинству современных аграриев 

По нашей оценке, стоимость весенних полевых работ в Башкортостане на следующий год составит около 30 миллиардов рублей. Себестоимость продукции будет расти, но при этом мы не можем допустить резкого роста цен на конечную продукцию, есть социальные обязательства. Вот в таких условиях нам необходимо развиваться 

За это время в республике открыли 333 новых фермерских хозяйств, 129 сельскохозяйственных потребительских кооперативов получили поддержку, число участников потребительской кооперации увеличилось на 10 тысяч 

В 2024 году реализовано три инвестиционных проекта по строительству и модернизации молочно-товарных комплексов, которые позволят обеспечить дальнейший рост производства молока в товарном секторе. Всего с 2018 на проектную мощность вышли 21 молочная индустриальная ферма, которыми в настоящее время производится около 42 процента товарного молока. В среднем по республике в сельскохозяйственных организациях надой молока на одну корову за январь-ноябрь составил 7021 кг 

Наши сельхозпроизводители-экспортеры пробуют разные способы для увеличения объемов поставок своей продукции за рубеж, а также для расширения номенклатуры экспорта, включая услуги, технологии и компетенции. Готовую продукцию необходимо довести до заказчика, это вопросы транспортировки, документального сопровождения, хранения и прочее. Локализация производства на территории потребителей позволяет отчасти снять эти вопросы 

Башкортостан – в числе регионов-лидеров в России по поголовью лошадей, в регионе их насчитывается почти 130 тысяч. Поэтому республика имеет большой потенциал по производству кобыльего молока и продукции из него. Наши предприятия готовы наращивать поставки такого продукта как в регионы России, так и за пределы страны 

Мы видим, что у нас пока недоразвито, недоинвестировано производство сырого молока. Видите, ажиотаж вокруг сливочного масла. К счастью, это нас не коснулось. В большей части у фермеров и производителей сливочного масла достаточно. По цене — плюс-минус, не таким большим ростом к прошлому году. Но молока в России не хватает, это дефицит. Мы должны построить и модернизировать 50 молочных ферм. 21 ферма у нас на сегодня уже модернизирована и работает 

В республике за 5 лет производство пищевых продуктов выросло на 29%, производство напитков — на 12%. Рост индекса производства пищевых продуктов сложился на уровне 136,3% (за 8 мес. 2023 г. — 101,9%), по России этот показатель составляет 104,4% 

Мы производим намного больше, чем потребляет сама республика. Например, 2023 год стал рекордным, когда мы около миллиона тонн продукции экспортировали в 44 страны мира. Мы полностью обеспечили свою продовольственную безопасность, но нам очень важно увеличивать обороты и продолжать продажу за пределы региона. Это подушка безопасности, чтобы наши жители ни в чем не нуждались. Правда, цены на сельхозсырье для аграриев некомфортные - дешевые